2018

Château Fleury

A.O.C. Barsac Sauternes

From 35.50 /750ml

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Age moyen des vignes: / verage age of the vine:

40 ans / Years

Terroir / Type of Soil:

Sable / Sand

Cépage / Grape Varieties

100 % Sémillon

Vinification / Wine making

Vinification en cuves inox avec contrôle des températures / Slow fermentation on native yeasts

Élevage / Ageing

Pressurage pneumatique doux, débourbage puis fermentation lente sur levures indigènes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 8 mois en cuves inox / Slow fermentation on native yeasts .6 weeks of fermentation then vating of 8 months in inox tanks.

Mise en Bouteille / Bottling:

A la propriété/ At the estate

APPELLATION

A.O.C. Barsac Sauternes

Millésime / Vintage

2018

Taux alcool / Alcohol

13%

VOLUME

750 mL

Château Fleury

L'avis du Sommelier

Les 2 hectares de vieilles vignes que constituent le vignoble du Château Fleury sont idéalement situées dans la zone sablonneuse de Barsac, près des crus de Nairac et Broustet.

Une sélection minutieuse des meilleures baies permet de produire un Barsac au fruité harmonieux. disposant d’un fort potentiel de garde. Idéal à l’apéritif, sur des viandes blanches rôties, des fromages à pâte bleue. Après une trentaine d’années en sommeil, ce cru centenaire est reconstitué en 2018 par un passionné de la famille d’origine.

Union Vinicole de Gironde
Union vinicole de gironde

Château Fleury

The Sommelier’s Advice:

Close to two Grands Cru Classés in Barsac, the 2 acres of Château Fleury are located in the sandy lands that caracterises this little area. Created in the 19ème century, this property, after having stopped its production for 30 years, has re-started like a phenix in 2018. The production is made by the staff of Château du Pavillon of Sainte-Croix du Mont which is very close. The perfect maturity which is trying to reach helps producing an well balanced fruity Barsac.

Ideal as an aperitif, on grilled chicken or duck, and appreciated with Roquefort, this wine can be kept long.

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